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Chi sono

Mi chiamo Rossana, ho 17 anni e mi piace molto cucinare. 
I primi piatti sono la mia passione in cucina, non che tutto il resto sia meno importante ovviamente, è nata questa passione per la cucina da quando ero piccola..
Ho cominciato da piccola provando a dare un po' pasta fresca insieme a mia zia facendo poi da sola e divertendomi


pasta fresca




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Spaghetti alla Nerano

INGREDIENTI 200g Spaghetti 3 zucchine  q.b. basilico fresco  60g di parmigiano [anche un mix va bene] sale e pepe    q.b. olio per friggere burro q.b.  PROCEDIMENTO Tagliare le zucchine (meglio se a    rondelle ),  asciugarle e friggerle fino a quando saranno dorate, poi mettere da parte. Nel frattempo grattugiare i formaggi o il parmigiano Mettere a cuocere gli spaghetti e nel frattempo inserire le zucchine in padella e farle saltare qualche minuto con burro, basilico e acqua di cottura se necessario.  Una volta pronti spegnere la fiamma e mantecare gli spaghetti con il formaggio grattugiato, abbondante basilico fresco e pepe.